Zu Gast im Café »Am Birkenwald«

Lassen Sie es sich schmecken!

Bitte am Vortag an der Rezeption oder in der Zentralküche telefonisch
unter 02735 766-116 oder 02735 766-0 anmelden.

Wochenpläne

• Senioren-Mittagstisch
  Woche 16

  13.04.2026-19.04.2026

  

  	Menü 1	Menü 2
  Montag 13.04.2026	Hühnerbrühe mit Reis und Gemüsejulienne 60 Schweinegeschnetzeltes "Züricher Art" 52,58,63 Leipziger Allerlei 52,58 Kartoffeln	Hühnerbrühe mit Reis und Gemüsejulienne 60 Kartoffelauflauf mit Käse überbacken 51,52,58 Tomatensauce 52,58
  Dienstag 14.04.2026	Leberkäse Zwiebelsauce Gemischtes Gemüse 52,58 Bratkartoffeln Kaffeecreme	Spitzkohl - Gemüse Eintopf 60 Baguette 51,62 Kaffeecreme
  Mittwoch 15.04.2026	Gemüsecremesuppe 52,58 Kaiserschmarrn 51,52,54,58 Warme Vanillesauce 52,58 Obst	Gemüsecremesuppe 52,58 Hirtenrolle 20,51,52,54,58 Rahmsauce Romanesco 52,58 Kartoffeln
  Donnerstag 16.04.2026	Kohlroulade 52,54,58,60,61 Specksauce 51 Kräuterkartoffeln 52,58 Schokoladenpudding 52,58	Lasagne Bolognese 51,52,54,58,60 Tomatensauce 52,58 Blattsalatauswahl Joghurt- Dressing 52,58 Schokoladenpudding 52,58
  Freitag 17.04.2026	Rinderbrühe mit Einlage 51,60 Paniertes Kabeljaufilet 51,55 Senfsauce 51,61 Gurkensalat Petersilienkartoffeln	Rinderbrühe mit Einlage 51,60 Kräuterrührei 52,54,58,60 Rahmspinat 52,58 Kartoffelpüree 52,58
  Samstag 18.04.2026	Gulaschsuppe Bayrische Creme 52,58 Rote Grütze	Milchreis 52,58 Zucker und Zimt Bayrische Creme 52,58 Rote Grütze
  Sonntag 19.04.2026	Rinderbraten 60,63 Bratensauce 51 Möhrengemüse 52,58 Kartoffeln Obst	Hähnchen "Cordon Bleu" 51,52,58 Rahmsauce Kartoffeln Feldsalat Senf-Dressing 61,63 Obst

  Legende der Zusatzstoffe und Allergene:

  (51) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
  (52) Laktose
  (54) Eier und -erzeugnisse
  (55) Fisch und -erzeugnisse
  (57) Soja und -erzeugnisse
  (58) Milch und -erzeugnisse
  (59) Schalenfrüchte und -erzeugnisse
  (60) Sellerie und -erzeugnisse
  (61) Senf und -erzeugnisse
  (63) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von
  mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben

  Wochenplan Woche 16 drucken

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• Senioren-Mittagstisch
  Woche 17

  20.04.2026-26.04.2026

  

  	Menü 1	Menü 2
  Montag 20.04.2026	Klare Tagessuppe 51,52,54,58,60 Hähnchenbrustfilet Champignonsauce 51,52,58,63 Brokkoli 52,58 Kartoffelpüree 52,58	Klare Tagessuppe 51,52,54,58,60 Schupfnudel- Gemüsepfanne 51,54 Kräutersauce 63
  Dienstag 21.04.2026	Frikadelle mit Kräuterbutter 51,52,54,58,61 Kohlrabistreifen in Rahm 52,58 Kartoffeln Stracciatella- Mousse 52,58	Kartoffel-Blumenkohlauflauf mit Käse überbacken 51,52,58 Stracciatella- Mousse 52,58
  Mittwoch 22.04.2026	Rinderbrühe mit Einlage 51,60 Schweineschnitzel 51 Rahmsauce Poreegemüse in Rahm 52,54,58 Kartoffeln	Rinderbrühe mit Einlage 51,60 Gemüsebolognese Maccaroni 51,52,54,58 Gemischter Salat Kräuterdressing 52,58
  Donnerstag 23.04.2026	Grobe Bratwurst Senf 61 Spitzkohlgemüse in Rahm 52,58 Kartoffeln Schwarzwälder- Kirsch- Quarkspeise 52,58	Vegetarische Reispfanne mit Fetakäse 52,58 Schwarzwälder- Kirsch- Quarkspeise 52,58
  Freitag 24.04.2026	Tomatencremesuppe 52,58 Heringsstipp 10,52,54,55,58 Mini- Pellkartoffeln	Tomatencremesuppe 52,58 Germknödel mit Kirschen 51,52,54,58 Warme Vanillesauce 52,58 Obst
  Samstag 25.04.2026	Grüner Bohneneintopf mit Rindfleischwürfel 51 Quarkbällchen 51,52,54,58	Milchreis 52,58 Zucker und Zimt Quarkbällchen 51,52,54,58
  Sonntag 26.04.2026	Krustenbraten Bratensauce 51 Gemüsevariation 52,58,60 Kartoffeln Fruchtjoghurt 52,58	Knusperkartoffeltaschen 52,58 Kräutersauce 63 Feldsalat Orangen-Dressing 52,58,61,63 Fruchtjoghurt 52,58

  Legende der Zusatzstoffe und Allergene:

  (51) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
  (52) Laktose
  (54) Eier und -erzeugnisse
  (55) Fisch und -erzeugnisse
  (57) Soja und -erzeugnisse
  (58) Milch und -erzeugnisse
  (59) Schalenfrüchte und -erzeugnisse
  (60) Sellerie und -erzeugnisse
  (61) Senf und -erzeugnisse
  (63) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von
  mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2 angegeben

  Wochenplan Woche 17 drucken

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Änderungen vorbehalten

Zur Speisenherstellung werden Konservierungsstoffe, natürliche und naturidentische Aromastoffe, Farbstoffe, Süßungsmittel,
Phosphate und jodiertes Speisesalz verwendet. Die DRK-Stiftung hat von allen Lebensmittel-Lieferanten die schriftliche Bestätigung,
dass die gelieferten Produkte nicht der Kennzeichnungspflicht nach GVO (gentechnisch veränderte Organismen) unterliegen.